Mousse de Atum

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 6 horas

Ingredientes:

• 600 g de atum fresco
• 500 ml de creme de leite
• 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de concentrado de tomate ou catchup
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Maionese e salsinha para enfeitar

Modo de Preparo:

Refogue na manteiga cebola ralada e atum, junte sal, pimenta, tomates, concentrado de tomate e cozinhar até se desfazer. Umedeça a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva com 1/2 xícara de água quente. Passe tudo no liquidificador, junte creme de leite, claras em neve firme e misture bem. Leve à geladeira por 6 horas. Enfeite com maionese e salsinha e sirva.

Site: http://www.receitasdecomidas.com/mousse-de-atum.html
Leticia Nascimento Matos