Bolo de mandioca

INGREDIENTES:

• 1 KG DE MANDIOCA
• 1 COCO RALADO
• 3 OVOS
• 3 XÍCARAS DE AÇUCAR
• 2 XÍCARAS DE LEITE
• 1 PITADA DE SAL
• 1 COLHER DE FERMENTO
• 1 LEITE DE COCO

MODO DE FAZER


RALE A MANDIOCA
BATA AS CLARAS EM NEVE
MISTURE TODOS OS INGREDIENTES
E POR ÚLTIMO AS CLARAS
COLOQUE SÓ METADE DO LEITE DE COCO
PÕE PARA ASSAR E QUANDO ESTIVER
PRONTO JOGUE O RESTANTE DO LEITE
DE COCO.


Amanda dos Santos da Costa